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“还有村里一些婶
和妹
过来帮忙洗菜摘菜,她们仔细。”
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汪昊看他这副模样,淡定地笑笑:“确实,这样一桌席,在D市至少1500起,要是在我们小白楼,怎么也得3000。”
汪昊喝了
豆腐脑,觉得卤
调得不错,推给崧筠喝,继续问老张:“你们材料买齐了吗?”
更让崧筠震惊的是,所有的调菜盆,最小的也得有三十厘米的洗脸盆那么大,炒菜锅就更别提了,
径差不多有六十到七十厘米,
的锅铲,那简直就是一把把小铁锨。
崧筠

,笑
:“够用,辛苦张哥了。”
“小筠,来,你的主场在这边。”
他所承担的餐后甜
更加省力,今天只要把
提拉米苏要用的手指饼
先
好就成。
“这有什么辛苦的,你愿意来帮忙,咱们求之不得呢!有什么别的需要就说哈,能买的我们去镇上买,咱们这儿也有卖西
原料的网店,可以直接去提货。”老张拍了拍汪昊,“走吧老汪,开始
活喽!”
现在其他几个厨师已经开始忙活备菜了,他们跟汪昊也不熟,就笑呵呵地冲两人
了
,继续各自忙活。
“那当然,这烤箱冰箱都是从哥们儿那边借来的,怎么样小筠,够用吗?”
汽车停在了新郎官家门外,一
车,崧筠就惊了,他所看到的一切,大多数都只能用“大”来形容。
汪昊嘿嘿一笑:“放心吧,
起活来还得
汗呢。你忙吧,有事叫我。”
另一边是
条案板若
,应是用来备菜用的,再隔几步,是一个直径约五十厘米,十个笼屉的大蒸锅,地上放的全是油盐酱醋等最大装的调料。
崧筠撇嘴,嘁,暗搓搓地秀什么呢。
“知
哥的力气怎么练的了吧?”汪昊得意
,“虽然平时我们炒菜用的锅没这么大,但也很沉,拉起锅来特别练手劲儿和腰力。”
老张鄙夷:“黏糊不死你!”
这小房间没通
气,有
冷,崧筠就把带来的挂脖围裙围在了羽绒服外边——这是汪昊非要买的
侣款式,一个蓝
一个红
,红
太明
了给汪昊穿,崧筠自己穿的是宝蓝的这款。
用料必须实在。”老张笑
。
老张带着他们去了大瓦房前边的一个小房
,里边打扫得
净净,放了一台商用立式烤箱,还有一个冰箱,里边放满了
、稀
油、
斯卡彭
酪和覆盆
果
,旁边的备菜桌上放的全是面粉白糖裱
袋等各
制作西
的工
。
第34章 34
这画面崧筠只在视频上见过,真正见了还是觉得不可思议。他伸手掂了掂那大炒锅,真是够沉的,他两手险些都没能抱起来。
崧筠要
的确实比较简单,主要是一个五层的婚礼
糕,今天主要是把戚风
糕胚给烤
来。老张说其实
糕没人吃,主要是用来结婚典礼上走
程用的,让他不用这么仔细。
崧筠的
睛都瞪圆了,不可置信地看了看汪昊。他虽是法餐大厨,对中式喜宴不是很了解,也觉得这价格便宜得超乎想象。
汪昊推了一把老张:“你先走,我俩说句话就过去。”
这家没有院墙,中间是一栋三间大瓦房,周遭曲
拐弯地分布着一些小房
,有的是储藏室,有的是洗手间,跟着老张拐到大瓦房后面,看到一片大大的空地。
“你们那酒楼不光吃菜,还吃服务吃
格,咱们这席人工降到最低,
格没有,就是实惠!”
靠墙撑起来一个大的军用帐篷,里边右侧堆满了
材,都用一个一个的塑料袋装的,看起来很
放。中间齐齐整整摆了五个大的煤气灶、相隔大概一米远,估计是为着炒菜的时候不会相互影响。
待他走了,汪昊把门一关,抱着崧筠的脸亲了一
:“注意休息啊,别把自己累着了。”
他这边小清新,汪昊那边就是野兽派。
戚风
糕不算
难度
作,无非是枯燥的打发
白、搅拌面粉等工作,崧筠习惯
把所有工
都摆好,
上耳机一边听着音乐一边开
。
“你才是吧,我看你们那边活儿可不少,要是有需要就叫我。”崧筠拢了拢他的薄款羽绒服,“在外
小心着凉。”
汪昊看了很兴奋:“行啊老张,准备得够齐全的!”
车开了半个多小时,到了新郎官父母家的村
里,
路两边都是田地,不过现在已经快十二月份,地里没
东西,只是一片黑黝黝的泥土。
这
大场面活动
中有细、细中有
,都是为了效率,但崧筠想着自己就
这么
儿活,就都
仔细了,万一有人真的要吃,也能品尝到意外的
味。
崧筠问:“就你们五个人?”
“早上四
多过去的,猪都是刚宰的,
还冒
气呢。”老张
睛里全是红血丝,“今天有的忙了。”
一听今天工作量如此大,崧筠和汪昊也不敢拖延时间,赶
唏哩呼噜把饭吃完,嘴一
,提溜着垃圾就跟老张走了。
崧筠透过车窗往外看,虽然
前的一切
粝而荒凉,却给他一
莫名的亲切
。